レシピ詳細

トマトのヘタをとり、くし切りで6等分にカットする

鶏肉を一口サイズにして、深型の鍋でごま油で炒める

鶏肉がすこし色づいてきたら、カットしたトマトを②の鍋にいれる。 トマトの汁が出てきて、グツグツするまで中火で炒める(約5分)

③に水300mlを入れて、沸騰するまで煮る。沸騰したら、砂糖、オイスターソースを入れて、さらに煮る。 そこに、卵を3つ軽くとがして、いれる！卵を入れて、5分ほど煮たら完成！

水を入れすぎると味が薄くなるので、トマトのサイズが小さい時は、水の量を減らすか、トマトの量を増やしてください！