2021.10.10UP
おかかキャベツハンバーグ
材料(作りやすい分量)
- 合い挽き肉500g
- 卵１個
- キャベツの千切り２枚分（180g）
- 塩少々
- かつおぶし１パック（4.5g）
- パン粉大さじ２
- =A=
- しょうゆ・酒・みりん・砂糖各大さじ２
作り方
合挽き肉に塩を加え粘りが出るまでよく混ぜ、卵・キャベツの千切り・かつお節・パン粉を加えてさらに混ぜる。
１２等分して丸め、サラダ油を熱したフライパンで両面焼きつける。
Aを加えて蓋をして蒸しやきにする。
メッセージ
いつもの照り焼きハンバーグを”キャベツ”で量増ししました。 たっぷりキャベツに”おかか”を合わせておかかの旨味、肉汁をキャベツに吸わせます。 たっぷりキャベツ入りハンバーグなので軽くて食べやすく、罪悪感少なく食べられます。 秋のお弁当にもとってもおすすめ♪
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