2022.3.27UP
パリパリチキンソテー
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚
- サラダ油大さじ1
- 片栗粉小さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩胡椒適宜
- 付け合わせの野菜レタス、ミニトマトなど適宜
作り方
片栗粉、砂糖、塩胡椒を混ぜておく。
鶏肉は厚いところを開いて全体の厚みを均一にする。全体にフォークで穴を開ける。皮目に1をまぶして5分おく。
フライパンにサラダ油を熱して皮目を下にして入れる。弱めの中火で8分焼く。裏返して3分焼く。
野菜と鶏肉を盛り付けてできあがり。
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