2022.9.13UP
手羽中ときのこの中華スープ
材料(4人分)
- 鶏手羽中(半割) 12本
- エリンギ100g
- しいたけ4枚
- しめじ100g
- 塩小さじ1/2〜2/3
- こしょう少々
- ごま油適量
- ＝A＝
- 水カップ３
- 酒大さじ１・1/2
作り方
エリンギは食べやすい大きさに切り、しいたけは軸を切っておく。しめじは小房に分ける。
キャセロールに鶏手羽中と①とAを入れ、蓋をして、調理モード[煮る]で15分加熱する。
仕上げに塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛り付け、お好みでごま油をたらす。
メッセージ
たっぷりきのこと手羽中のみ、余計なものを加えずとてもヘルシー。素材のままのシンプルなおいしさを味わえるスープです。
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