2024.3.25UP
牛肉のミルフィーユカツ
材料(2人分)
- 牛もも薄切り肉8枚
- 塩・こしょう各少々
- (A)
- ・小麦粉大さじ2
- ・卵1/2個
- ・水大さじ1
- (B)
- ・パン粉20g
- ・サラダ油大さじ1
- ベビーリーフ適量
作り方
まな板に牛肉を広げ4枚重ねにし、塩・こしょうをしておく。(A)と(B)をそれぞれ混ぜておく。
肉を(A)にくぐらせ、(B)をつけて表面にサラダ油少々(分量外)をまぶし、プレートパンに並べる。マルチグリルを≪調理モード:ノンフライ 火加減:中 タイマー:10分≫に設定し、加熱する。
器に盛り、ベビーリーフを添える。
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