2024.3.25UP
手羽先の燻製、五香粉風味
材料(作りやすい分量)
- 手羽先4本
- (A)
- ・塩小さじ1/4
- ・五香粉小さじ1/2
- ・黒コショウ少々
- 燻製チップ(市販品)15g
- 塩適量
- 黒コショウ適量
- ライム(くし形切り)適量
作り方
手羽先は(A)を揉み込み、常温で30分おく。
キャセロールに燻製チップを入れてから付属の網を置く。(1)の水気をキッチンペーパーでよく拭き、皮目を上にして中央に2列で並べる。
蓋をしてマルチグリルに入れる｡≪調理モード：燻製 タイマー：20分≫に設定して加熱する。
塩、黒コショウを小皿に合わせてライムを搾り、器に盛った(3)に添える。
メッセージ
マルチグリルを使うと手軽に燻製が楽しめます。
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