レシピ詳細

作り方

1. ＝下準備＝ 角餅を4等分程度に小さくして、水と一緒にボウルに入れておく（10分程度）。 あんこは50gずつ丸めておく。

2. 餅の入ったボウルにグラニュー糖を入れラップをし、600ｗ1分30秒電子レンジで加熱後、よく混ぜて再度600ｗ1分加熱する。

3. 余分な水気を捨て、ボウルの餅をゴムベラで練りながらよく混ぜる。

4. ③を片栗粉の入ったバットに移し粗熱を取る。

5. 触れる温かさになったら4等分にして手で広げ、あんこを包む。

6. キッチンばさみで上部に切り込みを入れたら栗をのせる。