2026.3.4UP
お弁当に！カリッとジューシー豚こま団子
材料(2人分)
- 豚こま肉300g
- 片栗粉大さじ1
- 酒大さじ1
- 塩1つまみ
- ＝A＝
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
- 砂糖小さじ1
作り方
豚こま肉に塩と酒、片栗粉を加えてしっかり揉みこむ。
肉を8～10等分して、軽く団子状に丸め、厚さを1㎝にしたらマルチグリルの波型プレートに並べ、調理モード［焼く]の中火で17分加熱する。
![肉を8～10等分して、軽く団子状に丸め、厚さを1㎝にしたらマルチグリルの波型プレートに並べ、調理モード［焼く]の中火で17分加熱する。](https://images.mainichigrillbu.noritz.co.jp/recipe/382c249e5bb60047ef35e3532e3dc0b4.jpg)
肉を取り出し、アルミはくをカップ状にしたものの中に＝A＝の調味料を入れ、波型プレートに置く。 調理モード［焼く]の中火で2分加熱し、焼き上がった肉に絡める。
![肉を取り出し、アルミはくをカップ状にしたものの中に＝A＝の調味料を入れ、波型プレートに置く。
調理モード［焼く]の中火で2分加熱し、焼き上がった肉に絡める。](https://images.mainichigrillbu.noritz.co.jp/recipe/82ef94bea4542f16b4e18072ab81092b.jpg)
メッセージ
ブロック肉に見えるこちら。ボリュームはあるけれど、こま肉を使っているので一口噛むとほぐれます。片栗粉をしっかり揉みこんであるので、とっても柔らか。豚の脂で外側はカリッカリ。 無駄な脂は波型プレートに落ちるのでヘルシーに仕上がります。
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