2019.12.26UP
春雨の和え物
材料(お好みの分量)
- 春雨50g
- きゅうり1本
- カニカマ2~3本
- 薄焼き卵2枚
- 人参20g
- お酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 出汁大さじ3
作り方
春雨は、タップリのお湯でゆでて、冷水にとり、一口大にカットする。
きゅうり、にんじんは、千切りし、塩を軽く(分量外)あてておく。カニカマは、ほぐしておく。薄焼き卵は2~3ミリ幅の細切りにする。
ボールにお酢、砂糖。出汁を入れ、①、②でカットした材料を混ぜ合わせたら、出来上がり。
メッセージ
彩り豊かな和え物です。 おもてなしの1品としても、ぴったりです。
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