2020.1.27UP
白菜とベーコンの蒸し煮
材料(たっぷり２人分)
- 白菜３００ｇ（1/8カット）
- ベーコン2枚
- 生姜2片
- 塩小さじ1/3
作り方
白菜は3~4センチのざく切りにする。ベーコンは短冊切り。生姜はすりおろす。
フライパンに１と大さじ２の水を入れてふたをして中火で白菜がしんなりするまで火にかける。
塩を加えて調味する。
メッセージ
この時期によく食べるすぎ出来ちゃう白菜の副菜。 白菜の甘みがごちそう。 お鍋をしたときの大きな白菜を少しとっておいて 日々の副菜にどうぞ。 塩と生姜とベーコンで蒸してます。 フライパンに大さじ２のお水で蒸すように火を通すだけ。 ベーコンとしょうがの相性抜群です。 冬の白菜の甘さ、温まります♪
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