2020.4.15UP
豚角煮の炊き込みごはん
材料(4~5人分)
- 米2合
- 豚角煮缶詰2缶
- 筍(水煮)50g
- 人参1/4本(50g)
- 椎茸2個(30g)
- 青ネギ2本
作り方
米は研いでから20分浸水後、15分ザルにあげる。
筍は1~2㎝のスライス、人参は短冊、椎茸は薄めにスライス、青ネギは小口切りにする。
マルチグリルのキャセロールに①の米、②、缶詰の角煮と大根を乗せる。
缶詰の煮汁(約50㏄)と水400㏄を注ぎ入れる。
調理モード[ごはん]で炊き上げる。
炊き上がったら上に青ネギをあしらう。
調理のポイント
【こだわり素材】 鹿児島黒豚角煮缶詰
メッセージ
しっかり味付けされた豚の角煮と味しみ大根の缶詰を煮汁ごと使った、味付け不要の炊き込みご飯です。マルチグリルで炊けば炊き込みご飯もべちゃっとしません。少し甘めの味付けなので七味唐辛子や柚子胡椒を添えても良いと思います。
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