甘くておいしい旬のマンゴー。そのまま食べるのはもちろん、ジュースやケーキ、プリンなど、さまざまなスイーツに合うとされています。

葉酸やビタミン、食物繊維など女性の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれている女性に嬉しいフルーツ「マンゴー」について、栄養価とおすすめの食べ方を紹介します。

マンゴーの栄養価は？

マンゴーに含まれる栄養素はさまざまですが、食物繊維をはじめ、食物繊維や葉酸、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、カリウムなどがあります。

濃厚な甘さが美味しいマンゴーは、まさに美と健康におすすめの食材です。

アレンジ自由自在！マンゴーの食べ方

そのまま食べても美味しいマンゴーですが、さまざまな食べ方アレンジがあります。

ここでは毎日グリル部で公開されているマンゴーレシピを紹介します。ぜひ参考にしてください。

香港発祥！濃厚マンゴープリン

香港発祥のマンゴープリンは、混ぜて冷やすだけで簡単に作れる洋生菓子。レシピにはアガーが含まれていますが、ゼラチンや寒天でもOKです。

近年はアガーが話題となっているので使ってみるのも◎。透明度が高くて美しいプリンが完成します。

＜レシピの詳細は画像をタップしてください↑↑↑＞

甘じょっぱ美味い！マンゴーと生ハムとチーズのピザ

おつまみにもデザート感覚にも合う、クセになる味のピザならこちら。マンゴーの濃厚な甘さと、生ハムの塩気がきいたしょっぱさが絶妙に合う一品です。

食材の邪魔をしないフレッシュな甘味のモッツァレラチーズが加わることでさらにおいしくなります。

＜レシピの詳細は画像をタップしてください↑↑↑＞

カステラで作る！マンゴーのトライフルケーキ

パパッとデザートを作るなら、生地から作る必要のないフルーツケーキ。カステラを使って簡単に作ることができます。

＜レシピの詳細は画像をタップしてください↑↑↑＞

※こちらのレシピは毎日グリル部の無料部員になると見られます。

美と健康にいい旬の食材マンゴー。今日のおうちごはんの一品に、ぜひ加えてはいかがでしょうか。

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参考

【Domani】

【小島屋】