牡蠣のベーコン巻き

材料(2人分)

  • 牡蠣8個
  • ハーフベーコン8枚
  • コショウ少々
  • レモン適量

作り方

  1. 牡蠣は塩水で優しく振り洗いし、汚れが出てこなくなるまで数回洗い、良く水気を拭く。(塩水で洗うと身がプリッとなります)

  2. 牡蠣にコショウをふる。

  3. ベーコンで巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。

  4. マルチグリルのプレートに並べ、調理モード[焼く・10分]

  5. シンプルにレモンをしぼっていただく。他にケチャップや醤油を付けても美味しい。

メッセージ

旬の牡蠣を使った簡単メニュー。牡蠣には亜鉛が多く含まれているので積極的に摂りましょう。 なんとなく体調が優れなかったり、やる気が起こらないのは亜鉛不足かも。ビタミンCと一緒に摂ると亜鉛の吸収が良くなるので、レモンを忘れずに。

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