2021.5.15UP
ひじきの煮物でモチモチいも餅
材料(4人分)
- ひじきの煮物80g
- じゃが芋3個
- 片栗粉大さじ2
- 油大さじ1
- しょう油小さじ1
作り方
じゃが芋は1㎝の輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱し、熱いうちにつぶします
片栗粉とひじきの煮物を混ぜ合わせたら、16等分にして小判型にします。
油をひいたフライパンに並べて焼きます。両面焼き色がついたらしょう油で味付けして完成。
調理のポイント
ひじきの煮物の味付けによって、しょう油を調節して下さい。
メッセージ
ひじきの煮物を簡単リメイク~煮物をたっぷり混ぜ込んだモチモチのいも餅です。おかずにもおつまみにもお弁当にもピッタリ♪
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