2023.7.24UP
揚げない鶏の唐揚げ
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- =A=
- しょうが（すりおろし）小さじ1
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 油大さじ1
作り方
鶏もも肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れて（A）を加えてよくもみこむ。 そのまま30分以上寝かせる。
ビニール袋に薄力粉を加えてよくもみこみ、最後に片栗粉を全体にまぶす。
ロティプレート本体に皮目が上になるように鶏肉を並べる。
火力《上火：弱 下火：弱》で13分焼く。余熱で１分置いてから取り出す。
メッセージ
から揚げは好きだけど、揚げ物を家でやりたくないという人におすすめ。 下味をつけるときに油をまとわせることで、調理したときにカリッとした食感が生まれます。朝の忙しいお弁当作りにも使えますよ。
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