2023.10.15UP
サンマのノンフライ竜田揚げ
材料(4人分)
- サンマ２尾
- 薄力粉大さじ2
- 油大さじ2
- 塩適量
- ＝A＝
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
作り方
サンマは3枚おろしにして、4等分に切る。塩を振り、10分経ったら水分をふき取る。
サンマをボウルに入れ、＝A＝を加えて冷蔵庫で30分休ませる。
サンマの水分を軽く拭いたら薄力粉を薄くまぶし、シリコン加工済みホイルの上に乗せる。
サンマの上に油を均一に回しかけ、調理モード［焼く］の中火で8～10分加熱する。
メッセージ
塩焼きで食べがちなサンマですが、たまには竜田揚げはいかがですか？マルチグリルを使えば、汚れ物を出さずに簡単にノンフライの竜田揚げの完成です。 甘めの味付けが好きな方は漬け汁に砂糖を加えるのもおすすめ。すだちや大根おろしを添えてお召し上がりください。
みんなのレポート
まだレポートはありません
