2023.12.13UP
簡単デザート【いちじくのスパイスコンポート】
材料(作りやすい分量)
- いちじく1パック（約400ｇ）
- 水1カップ
- グラニュ―糖30ｇ
- レモン汁小さじ2
- ＝スパイス＝
- シナモンスティック1本
- クローブ3～4個
- スターアニス1個
作り方
いちじくはきれいに洗い、ヘタの固い部分を切り落とす。
鍋に水とグラニュ―糖と＝スパイス＝、いちじく、レモン汁を入れる。
落し蓋をして弱火にかけ、約15分煮る。完全に冷めるまでそのまま放置する。
粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
メッセージ
スパイスの香りが鼻から抜けるオリエンタルなコンポートです。様々なフルーツで作れるので是非お試しください。
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