2024.3.25UP
筍と豚バラの煮物
材料(4人分)
- 筍(茹でたもの)200g
- 豚バラ肉150g
- スナップエンドウ4本
- (A)
- ・一番だし300ml
- ・醤油大さじ4
- ・砂糖大さじ4
- ・みりん大さじ2
- ・酒大さじ2
- 塩適量
- サラダ油適量
作り方
フライパンにサラダ油少量を入れ、8mm厚さのひと口大に切った豚バラ肉を加えて強火で炒める。色が変わったら筍を加えて炒める。
(1)と(A)をキャセロールに入れる。穴を数ヵ所開けたアルミ箔で落とし蓋をして蓋をする。≪調理モード:煮る タイマー:20分≫に設定して加熱する。半分に切ったスナップエンドウを加えて余熱で火を通す。
メッセージ
冷蔵で2 〜 3日間保存可能です。
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