2019.10.23UP

蓮根とごぼうきんぴら

オフィシャルメンバー滝野香織さん
1件

材料(4人分)

  • 蓮根1節（150g）
  • ごぼう1/2本（100g）
  • 人参1/2本（50g）
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 鷹の爪適量

作り方

  1. 蓮根は適当な大きさに切って、酢水にさらす。ごぼうは斜め薄切りにする。人参は短冊に切る。

  2. フライパンにごま油を熱し、①をじっくり炒める。

  3. 炒まったら調味料を入れて煮からめる。

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