2019.10.23UP
桜エビの冷やしそば
材料(2人分)
- 蕎麦2人分
- そばつゆ150cc~
- 桜エビ8g
- 大根適量
- 大葉適量
作り方
桜エビを170度くらいの油で、サッと揚げる。(付け合わせの野菜も一緒に揚げる・今回は黄色のズッキーニ)
大根はおろして、大葉は千切りにする。
蕎麦を茹でる。
茹でた蕎麦に①の桜エビ、大根おろし、大葉、ズッキーニを添えて、蕎麦つゆをかければ出来上がり。
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2019.10.23UP
桜エビを170度くらいの油で、サッと揚げる。(付け合わせの野菜も一緒に揚げる・今回は黄色のズッキーニ)
大根はおろして、大葉は千切りにする。
蕎麦を茹でる。
茹でた蕎麦に①の桜エビ、大根おろし、大葉、ズッキーニを添えて、蕎麦つゆをかければ出来上がり。
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