2020.5.2UP
きゅうりのヨーグルトサラダ
材料(2人分)
- きゅうり 1本
- レモン 1切れ
- 玉ねぎ 20g
- 塩 2つまみ
- 砂糖 2つまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- ヨーグルト 大さじ1
作り方
きゅうりは縦に4等分に切り、タネの部分を切り落としたら1㎝幅に切り分ける。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに1を入れ、塩、砂糖、オリーブオイル、ヨーグルトを加え、レモンも絞って加える。全体を混ぜたら皿に盛る。
メッセージ
夏が旬のきゅうりはこれからどんどんおいしくなります。カリウムが豊富なきゅうりは、むくみを取るのに最適。 ヨーグルトを使ってさっぱり仕上げているので、こってり料理の箸休めにもおすすめなさっぱりサラダです。
みんなのレポート
まだレポートはありません