10月の第2月曜日は「スポーツの日」。2025年は10月13日で、ちょうど運動会シーズンに重なる時期です。そんな子どもたちのがんばる姿に声援を送りながら、おなかと心を満たしてくれるお弁当を用意してあげたいというのが親心。

今回は、運動会と相性のいいお弁当レシピをご紹介します。

今年は10月13日！スポーツの日の由来は？

10月の第2月曜日「スポーツの日」は、「スポーツを楽しみ、他の人を思いやる気持ちを育てながら、元気で明るい社会を目指そう」という思いが込められている祝日。1964年の東京オリンピックを記念してできた「体育の日」がはじまりで、2000年に今の10月第2月曜に変更され、2020年からは「スポーツの日」という名前になりました。

＼運動会におすすめのお弁当レシピ／

ここからは、運動会に持っていきたいお弁当レシピを、毎日グリル部の中から厳選してご紹介します。

▼とろ〜りチーズが旨い「甘辛だれが食欲そそるチーズつくね」

コロンとしたオーバルの形と、断面からチーズがのぞくつくね焼きレシピは、冷めてもふんわりやわらか。甘辛味で、食欲がそそられる一品です。前日に作っておけば、朝は温めるだけでOK。外で食べても味がしっかり付いているため、ご飯との相性も抜群です。食べ応えもあるので、小さなお子さまでもパクパク食べやすいレシピです。

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▼冷めてもジューシー「厚揚げ餃子」

お肉たっぷりの餃子ダネを厚揚げに詰めて蒸し焼きにした、ボリューム満点のレシピがこちら。ごはんが進む味つけで、冷めても美味しさがキープされているのでお弁当にもぴったり。たんぱく質がしっかり摂れる上、野菜がたっぷりだから栄養バランスも◎。忙しい朝にも助かる時短メニューです。

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巻いて焼くだけ！「アスパラガス巻き」

グリーンが映えるアスパラガスの肉巻きは、運動会の定番おかず。牛肉の旨味をアスパラガスが引き立て、冷めても美味しく食べられます。タレにとろみをつけて照りよく仕上げれば、白飯と相性抜群の甘辛味に。片栗粉を使うと、肉とアスパラがバラバラにならないのでぜひ試してみてください。フォークや箸でも食べやすいおすすめメニューです。

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運動会でがんばる子どもを応援するお弁当には、元気の出るおかずがぴったり。今回ご紹介したレシピは、忙しい朝でもパッと手軽に作れるものばかりです。愛情たっぷりのお弁当で、運動会を盛り上げてくださいね。

参考：

【内閣府】

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