2021.4.25UP
鯖缶バーグ
材料(お弁当サイズ6個分)
- サバ水煮缶1缶
- 絹どうふ1/2丁（１５０ｇ）
- おろし生姜小さじ1
- パン粉大さじ2
- 片栗粉適量
- =A=
- 醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ２
作り方
サバ缶は缶汁を切り、あらくつぶして絹豆腐（水切りしないで大丈夫です）とまぜる。
パン粉、おろし生姜を加えて6等分に丸め表面に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油（少々：分量外）を温め②を両面焼き付ける。 サバ缶バーグを取り出しAを合わせて、煮立て、バーグに絡める。
メッセージ
4月の忙しい日々を応援！お弁当にも夕飯にもお役立ちメニューです。 さば缶とお豆腐をあわせて丸めて焼くだけ。 ”水煮”だからこそのこの簡単さ。でも簡単とは気づかれないおいしさ。 しかももう既に火が入っているのでおいしそうな焼き色がつけばOK。 調理時間も作業時間もとってもうれしいレシピです。
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