レシピ詳細

作り方

1. ＝事前準備＝ 米を研ぎ、水気を切ったら、キャセロールに米と水を入れて30分浸水させる。

2. コンロに「ややかため」を転送する。 アプリを使わない場合は「各種設定の変更(カスタマイズ機能)」から、炊き上げ具合を「ややかた」に設定し、オートメニュー「ごはん」を選び、点火する。

3. ＝A＝を混ぜてすし酢を作る。 炊き上がったご飯を飯台もしくはボウルに移し、すし酢を加えて切るように混ぜ、粗熱が取れるまで待つ。

4. 刺身用サーモンとアボカドを1.5㎝の棒状に切る。

5. 巻きすの上に海苔を置く。 海苔の奥側2㎝程すき間を開け、すし飯の半量を乗せて広げる。 米の真ん中に大葉を乗せ、サーモン、アボカドを並べて乗せたら飛びっこをかける。 手前から一気に巻き、巻き終わりを下にして並べる。