2019.10.23UP
ピクルス
材料(作りやすい分量)
- ホワイトビネガー150cc
- 水200cc
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1
- お好みの野菜適量
- ローリエ1枚
- 黒こしょう適量
作り方
ホワイトビネガー、水、砂糖、塩を鍋に入れて火にかけ、塩と砂糖が溶けたら火を止めてローリエ、黒こしょうを入れる。
野菜は棒状に切る。(今回はにんじん、大根、セロリ)
瓶に野菜を縦にしっかり詰め、①のピクルス液を注ぎ入れる。
2時間ほどから食べられます。しっかり使っているのが好きな方は2日ほどしてお食べください。
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